Развитие малого бизнеса в регионе. Только в Онгудайском районе с начала года зарегистрировано 759 частных предприятий. Многие из них занимаются переработкой мяса и изготовлением молочной продукции.
Изготовление мясных полуфабрикатов. На кружочки теста одинаковой формы выкладывается порция натурального фарша. В итоге получаются фирменные пельмени. Здесь только ручная работа, каждый сотрудник в день лепит не один килограмм готового продукта. Внутри ничего лишнего - говядина и свиное сало.
Предприятие «Гефест» в Онгудайском районе работает сравнительно недавно, всего второй год. Сначала в ассортименте были только пельмени, сейчас появились манты, котлеты, шашлык. Цены более чем доступны, например порция пельменей 30 рублей за 100 грамм, манты 25 рублей за штуку. По словам руководителя предприятия первые шаги было делать сложно, открывались не в самые простые для бизнеса времена.
Сейчас в Онгудайском районе около десяти пунктов общественного питания и их количество увеличивается с каждым годом. Продукция реализуется не только здесь, но и в магазинах Шебалинского района и даже в Горно-Алтайске. Предприятие также принимает постоянное участие в республиканских ярмарках. Впереди у компании большие планы по расширению бизнеса и увеличение объёмов производства, но цель номер один сохранить качество своего продукта.
