Выполнение санитарных требований при организации учебного процесса - залог сохранения здоровья школьников. Обеспечение безопасности питания одна из приоритетных задач руководства общеобразовательных школ республики. Тем не менее, нарушения в школьных столовых и на пищеблоках сотрудники Роспотребнадзора выявляют регулярно.
Контроль за соблюдением санитарных норм при организации детского питания Роспотребнадзор уделяет самое пристальное внимание. Безопасность учащихся на первом месте, поэтому проверки в школьных столовых проводятся регулярно. Где-то ситуация лучше, где -о хуже, но практически всегда фиксируются нарушения, которые таят в себе угрозу для молодого организма.
ЕЛЕНА КИЧИНЕКОВА, ГЛАВНЫЙ СПЕЦИАЛИСТ - ЭКСПЕРТ УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО РА: «Не соблюдаются требования к режиму мытья посуды, разделочного инвентаря. Это в школе - интернате Жукова, в детском саду «Огонёк» Кызыл-Озёка. В пробах блюд обнаружена кишечная палочка. Много нарушений было выявлено и в Майминской школе № 1, где также было большое количество смывов с посуды, обнаружено группа бактерий кишечной палочки, также было обнаружено несоблюдения сроков хранения продуктов. Призываем руководство и персонал образовательных учреждений повысить контроль за соблюдением требований санитарного законодательства».
В этот день в обеденном меню столовой Майминской школы № 1 было гороховое пюре с курицей, а также выпечка. Нам обед понравился, не жалуются на качество питания и сами ученики.
По словам директора школы, на сегодня здесь созданы оптимальные условия не только для обучения детей, но и для их полноценного и здорового питания. В том случае, если всё же нарушения санитарного законодательства выявляются, они своевременно устраняются.
АНТОН ФЕТИСОВ, ДИРЕКТОР МАЙМИНСКОЙ СРЕДНЕЙ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ШКОЛЫ № 1: «Они носят единичный характер, как вот те, про которые говорил сотрудник Роспотребнадзора. Устранены они были в тот же день, носили они прежде всего человеческий фактор, люди которые их допустили - понесли наказание. При повторной проверке нарушения выявлены не были».
Сотрудники Роспотребнадзора, ещё раз напоминают руководству образовательных учреждений о том, что несоблюдение элементарных норм гигиены способно негативно отразится на здоровье школьников. Одним из способов повышения качества питания и дисциплины персонала может стать проведение родительского контроля школьных столовых.
