Мясо собственного производства. В Шебалинском районе в селе Беш-Озек в скором времени откроется современная убойная площадка. Специальное оборудование, удобные комплексы, теплое помещение и цех позволит реализовывать мясную продукцию по всем требованиям и стандартам.
Это строение на окраине села Беш-Озек - убойная площадка. В связи с новым техрегламентом, согласно которому мясо животных, забитых в домашних условиях, больше не будет допускаться в продажу, во многих районах региона начали строить скотобойни. В Шебалинском районе обустройством такого специально оборудованного места занимается семья предпринимателей Тыдыковых.
СВЕТЛАНА ТЫДЫКОВА, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ: «Самое главное - все закончить, может, пельменный цех сделаем. У людей работа будет. Большое спасибо Минсельхозу - выдали деньги на оборудование».
Пока здесь пустые помещения, но проделана очень большая работа: это и бурение отдельной скважины для воды, отопление, свет. Сейчас строители занимаются внутренней отделкой. Как утверждают сами хозяева, уже через месяц все здесь будет готово. Современное оборудование, специальная техника позволит забивать скот и перерабатывать мясную продукцию, что намного повысит ее качество. К тому же открытие убойной площадки повлечет за собой и создание новых рабочих мест, и развитие внутреннего рынка. В дальнейшем планируется расширение предприятия, в том числе производство и реализация мясных полуфабрикатов.
